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Don Giovanni e La Pinseria - ein italienisches Restaurant der Extraklasse in Esslingen am Neckar

Die italienische Küche ist statisch und die gängigen Rezepte kennt man ohnehin schon alle? Das ist mitnichten der Fall, die italienische Küche lebt und junge Küchenchefs arbeiten täglich hart daran, die Klassiker auf moderne Art und Weise weiterzuentwickeln. Wer glaubt, dass man für derartige Innovationen nach Italien fahren muss, der täuscht sich. Auch hier, in Deutschland, so zum Beispiel in Esslingen am Neckar, gibt es Restaurants, die in der Lage sind, die aktuellen Trends aus Italien in bester Qualität anzubieten. Wer wissen will, was gerade in den der Mode-Metropole Mailand oder in Rom angesagt ist, der besucht Don Giovanni e La Pinseria. Natürlich kommt man hier auch in den Genuss der klassischen Pizza oder bekommt perfekte Pasta, natürlich perfekt al dente zubereitet, aber was das Highlight der Karte betrifft, so ist hier klar die Rede von der Pinsa. Dabei handelt es sich um eine Neuentdeckung, die lange in Vergessenheit geraten ist.

Die Pinsa - frisch nach Ihren Wünschen zubereitet

Was wünsch man sich bei einer Pizza? - einen dünnen und krossen Boden, einen saftigen und frischen Belag und intensive Aromen, verstärkt durch den Rauch des Holzofens? Bei der Pizza ist beinahe jeder heutzutage zu einem Experten geworden, wer etwas Neues will, der greift heute als Kenner zur Pizza, wie Sie Don Giovanni e La Pinseria im Raum Esslingen am Neckar anbietet. Ein gutes italienisches Restaurant widmet sich vor allem dem Teig, der das Geheimnis dieses Gerichts ausmacht. Es braucht nur wenige Zutaten, Mehl, Wasser und ein bisschen Öl - aber dafür sehr viel Zeit. Je länger man den Teig gibt, desto bekömmlicher und luftiger wird er. Zu vergleichen ist der Teig der antiken Pinsa mit dem einer Focaccia. Ölig, leicht gewürzt und herrlich intensiv. Als wäre das nicht schon genug kombiniert man bei Don Giovanni e La Pinseria diesen herrlich krossen und zugleich luftigen Boden mit einem leckeren Belag.

Perfekt in Kombination mit frischen Salaten und leckerem Wein

Bei einem guten Mittagessen oder Abendessen geht es nicht nur um die köstliche Hauptspeise, sondern um vieles mehr. Ein italienisches Restaurant sorgt dafür, dass Sie sich wie zuhause fühlen. Der Service ist schnell und freundlich und berät Sie ausführlich zu den unterschiedlichen Weinen auf der Karte. Ist Besuch bleibt Ihnen wegen der authentischen und frischen Aromen garantiert im Gedächtnis. Sparen Sie sich die nächste Reise nach Italien und besuchen Sie Don Giovanni - das ist ein ebenso faszinierendes Erlebnis.

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